第101章厨神系统18(第2/2 页)
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五位厨师，四个人都已经做好了，只剩下姜颜书，她做的白切肉需要不少时间，九点开始，一直到到十一点，她才端着一盘雪白的猪肉和一个蘸碟来到大厅。
白切肉顾名思义，就是白水煮肉后切成一片片，再蘸酱汁品尝。
步骤很少，用料也少，猪肉提前一天放入特定配比的盐水中浸泡一晚上，而后将五花肉冷水下锅，加入葱姜香料料酒等小火闷炖一个小时，捞出后切成薄片。
这样做出来的猪肉多汁且入味，肥而不腻，口感弹滑，蘸起酱料更是美味无比。
姜颜书这道白切肉，赢得了7票，三位没给票的裁判觉得她的白切肉还是借助了酱汁的味道，算不上真正的肉之本味。
如果跟路易、赵阡陌、上野英和比较，她的白切肉不差，但有了寻苓堪称完美的红薯粉蒸肉作为答案，便也显得
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