第31章 鱼头浓汤和拔丝苹果(第2/2 页)
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【老天,南枝厨艺居然这么好吗?】
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【隔着屏幕都闻到香味了,我要疯了,为什么没吃饭看直播啊!】
【前两天做的饭菜比较简单还不觉得,今天这手是真真儿的大厨啊!】
【这你就不动了,简单才最见功底!】
【总算明白为什么有人让南枝别当明星当厨神了!】
趁着傅朝端走菜,腾出空地,南枝取来上午南意给的苹果,准备再做道甜品。
苹果削皮切块,裹上粉糊,入油锅炸到金黄后取出。
再起锅加油,放白糖熬制,待泛起鱼眼泡后,将炸好的苹果块倒进去,让每个苹果块都裹满糖液,才撒上白芝麻,出锅装盘,蘸凉水吃。
这顿午饭,一鱼三吃加上拔丝苹果,简直不能再丰盛了!
傅朝原以为南枝叫他们吃饭,顶多是弄点清粥小菜。
结果呢,满满一桌,有菜有肉,连白米饭都香得他流口水……
南枝:“不吃吗?”
傅朝:“吃!”
这一饭之恩他会好好记住!
傅朝帮忙摆好碗筷,识相地先给大厨舀了碗鱼汤。
然后是南意、庆希。
最后才是自己。
迫不及待的傅朝,先喝了口奶白浓香的鱼汤。
他的眼睛迅速睁大,连灵魂都被这股极致的清鲜冲撞到麻木,大脑一片空白!
随后他夹了颗鱼圆,入口只觉得松、软、嫩、鲜!甚至有种蓬蓬的空气感!
不需要过多复杂的调味,食材本身的鲜被尽数体现……这是何等的自信!
傅朝也算尝过很多名厨的手艺。
但他依然觉得,今天这碗鱼头浓汤,是他吃过最好的,没有之一!
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